Molibdeno
El molibdeno es un mineral con muchas propiedades pero es más conocido, por ser indispensable en el metabolismo y absorción intestinal del hierro. Su símbolo es Mo y su número atómico 42. Nuestra dieta es muy baja en molibdeno. El resultado es que la mayoría de la gente necesita un suplemento, a base de alimentos no transformados y ricos en este mineral. Está presente en la mayoría de los animales y de las plantas, las cuales lo obtendrán en mayor o menor medida dependiendo del suelo. Si éste tiene una composición neutra o alcalina, el contenido será mayor; y si es un suelo ácido o arenoso, el contenido será menor. Al ser un oligoelemento tiene una función catalizadora o sea, favorece múltiples reacciones en nuestro organismo y a la vez, una dosificación más segura.
Funciones que desempeña:
Estas son algunas de las funciones más importantes que el molibdeno, realiza en el organismo:
- Moviliza las reservas de Hierro presentes en el hígado, junto a dos enzimas.
- Favorece el bienestar general de nuestro organismo.
- Mantiene en buen estado las funciones sexuales masculinas.
- Ayuda al metabolismo de las grasas.
- Ayuda al metabolismo de los carbohidratos.
- Puede protegernos del cáncer de esófago.
- Previene la caries dental.
- El Molibdeno participa en la estructura de enzimas como la xantina oxidasa y la aldehido oxidasa que intervienen en el proceso de desintoxicación de compuestos nitrosados.
- Favorece un crecimiento y desarrollo normal.
Su déficit puede provocar:
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:
- Alteraciones del pulso cardiaco.
- Mayor propensión a padecer caries dentales.
- Impotencia sexual masculina.
- Irritabilidad nerviosa.
Causas que favorecen su deficiencia:
Existen una serie de factores que favorecen su deficiencia, estos son algunos de ellos:
- Consumo predominante de alimentos cultivados en suelos ácidos o arenosos.
- Consumo excesivo de alimentos refinados y procesados.
- Consumo excesivo de alimentos ricos en Cobre.
- Alimentación escasa e inadecuada.
Precauciones y Datos a tener en cuenta:
Es importante tomar en consideración las siguiente precauciones:
- Se debe tener precaución cuando la persona esté sometida a dosis complementarias de Cobre ya que éste favorece la no absorción del Molibdeno.
- No tomarlo si se padece de gota.
- No tomarlo si se padece de ácido úrico.
- No tomarlo si hay un déficit de cobre.
Toxicidad:
Es muy rara, pero en dosis abusivas podría ocasionar:
- Diarreas.
- Alteraciones del crecimiento.
- Anemia.
Nutrientes sinérgicos:
Alimentos ricos en Molibdeno:
Entre estos alimentos hay que destacar:
Orígen animal: Las vísceras de tiburón.
Orígen vegetal: Varios vegetales (lentejas, judías verdes, patatas y espinacas). Los cereales. La fruta. Las semillas de girasol. El germen de trigo. El alforfón o trigo sarraceno. Las verduras de hoja verde oscura.
Enfermedades en las cuales su uso puede hacerse aconsejable:
Estas son algunas de las enfermedades en las que el uso del molibdeno, puede estar indicado:
- Anemia.
- Cáncer de esófago.
- Caries dentales.
- Impotencia sexual masculina.
- Hiperactividad nerviosa.
- Trastornos del ritmo cardiaco.
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