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Isoleucina

La isoleucina es  un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es I en código de una letra, y Ile en código de tres letras. Se considera esencial para el cuerpo ya que no puede ser sintetizado por el organismo y por lo tanto, debe ser ingerido como un componente de proteínas.

Su composición es idéntica a la de la leucina, pero la colocación de sus atómos es ligeramente diferente y por lo tanto a propiedades diferentes. Junto a la valina pertenece al grupo de aminoácidos de cadena ramificada y al igual que otros aminoácidos, por ejemplo la glutamina; promueve la recuperación muscular después del ejercicio físico.

  

  

  

Funciones que desempeña:

Dentro del organismo, la isoleucina realiza una serie de funciones, estas son algunas de ellas:

• Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas.
• Ayuda en la formación de tejido muscular.
• Ayuda a evitar las lesiones hepáticas.
• Colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos.
• Ayuda en el correcto mantenimiento de la salud mental.
• Participa en el balance del nitrógeno positivo.
• Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre.
• Previene la atrofia muscular que precede a una inmovilización.
• Es necesaria para la formación de hemoglobina.
• Está involucrado en la coagulación de la sangre.

  

Su déficit puede provocar:

La carencia en el organismo puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos de ellos:

• Peor cicatrización de heridas y traumatismos.
• Mayor predisposición a padecer lesiones en el hígado.
• Alteraciones de la conducta.
• Alteraciones de la glucosa.
• Alteraciones en la masa muscular.
• La cantidad de este aminoácido se ha visto que es insuficiente en personas que sufren de ciertos trastornos mentales y físicos.
• Dolor de cabeza.
• Fatiga.
• Depresión.
• Irritabilidad.
• Mareos.

  

Precauciones y Datos a tener en cuenta:

No produce efectos colaterales, sin embargo, personas con afecciones hepáticas o renales no deben ingerir grandes cantidades de aminoácidos sin las recomendaciones de un profesional de la medicina.

  

Alimentos ricos en Isoleucina:

Al igual que el resto de los aminoácidos, son muchos los alimentos que lo contienen. Estos son algunos de ellos:

Orígen animal: Cordero. Ternera. Pollo. Pavo. Pescados. Lácteos. Huevos.

Orígen vegetal: Vegetales. Legumbres. Arroz integral. Semillas. Soja. Algas marinas. Cereales integrales.

Otros: Nueces.

  

 

 

 

Enfermedades en las cuales su uso puede hacerse aconsejable:

Estas son algunas de las enfermedades en las que su uso, puede estar indicado.

• Atrofia muscular.
• Diabetes.
• Lesiones hepáticas.
• Traumatismos y heridas.
• Trastornos mentales: Ansiedad. Angustia. Depresión. Trastornos nerviosos. Trastornos de la personalidad.
• Trombosis.

  

Referencias y Bibliiografía:

• IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. “Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides”. Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Retrieved 2007-05-17.
• Nelson, D. L.; Cox, M. M. “Lehninger, Principles of Biochemistry” 3rd Ed. Worth Publishing: New York, 2000. ISBN 1-57259-153-6.
• List is in order of highest to lowest of per 200 Calorie serving of the food, not volume or weight