Uva

UVA (vitis vinífera L.). Otros nombres: Parra. Vidueño. Viduño. Viñedo. Familia: Arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. Grupo: Se trata de un fruto en baya que crece formando racimos. . Sustancias activas: En esencia puede decirse que la uva es un alimento...
Levadura de cerveza

Levadura de cerveza

LEVADURA DE CERVEZA.   Sustancias activas: La levadura de cerveza, es un complemento alimenticio rico en vitaminas, especialmente del grupo B. Entre ellas encontramos la vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido...
Acerola

Acerola

ACEROLA (malpighia punicifolia L.). Otros nombres: Acerola. Acerolo. Acerolas. Azarolo. Acerollera. Cereza de las Indias Occidentales. Cereza de Bárbados. Cereza de Jamaica. Cereza de las Antillas. Cereza tropical. Nanche. Semeruco. Uste. Familia: Árbol de la familia...
Litchi

Litchi

LITCHI (litchi chinensis Sonn). Otros nombres: Leché. Lichi. Mamoncillo chino. Familia: Árbol de hoja perenne la familia de las Sapindáceas. Grupo: Fruto del litchi. . Sustancias activas: Su contenido de agua es muy elevado. Es rico en hidratos de carbono, pero pobre...
Naranja

Naranja

NARANJA (citrus sinensis). Otros nombres: China dulce. Naranja común. Naranja de la China. Naranja portuguesa. Familia: Árbol de hoja perenne la familia de las Rutáceas. Grupo: Fruto del naranjo. . Sustancias activas: Destacan en su composición las siguientes...
Mandarina

Mandarina

MANDARINA (citrus reticulata Blanco). Otros nombres: Naranja mandarina. Tangerina. Familia: Árbol de la familia de las Rutáceas. Grupo: Fruto del mandarino.  . Sustancias activas: El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su...
Kiwi

Kiwi

KIWI (actinidia chinensis Planch.). Otros nombres: Actinidia. Grosella china. Familia: Árbol de la familia de las Actidiniáceas. Grupo: Fruto de la actinidia.  . Sustancias activas: Contiene una cantidad moderada de hidratos de carbono en forma de azúcares. En cuanto...
Alubia

Alubia

ALUBIA -Frijol o Poroto- (phaseolus vulgaris L.). Otros nombres: Alubia. Alubia seca. Ayocote. Calamaco. Caparrón. Caráota. Chaucha. Cholo. Degul. Ejote. Fréjol. Frejol. Fríjol. Frijol. Habichela. Majora. Poroto. Tapiramo. Tapirucuso. Familia: Planta de la judía o...